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Food for Health 食物與健康

聯絡資料

  • 2299 0600
  • 2559 9114 / 2858 3477

聯絡人

姓名及職位 專長 電話 / 電郵
Professor Wu, Rudolf S.S.
胡紹燊
Chair Professor & SBS Director
  • Molecular, biochemical, physiological and ecological responses of marine animals to environmental stresses
  • Contaminants and biotoxin in food, especially chemical determination and risk they pose on public health
電話: 2299 0618
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English, Chinese (英文、中文)
說話: English, Cantonese (英語、粵語)
 
Professor Chye, M.L.
蔡美蓮
Professor (教授)
  • Plant biology
    植物生物學
  • Plant biotechnology
    植物生物科技
  • Genetically-modified crops
    基因改造作物
電話: 2299 0319
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Professor Saunders, Richard M.K.
桑德士
Professor (教授)
  • Phylogeny of food crops
電話: 2299 0608
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr Corke, H.
高海德
Associate Professor (副教授)
  • Food science
    食品科學
  • Agriculture
    農業
電話: 2299 0313
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr El-Nezami, H.S.
Associate Professor (副教授)
  • Foodborne toxins and dietary approaches (prebiotics, probiotics and natural products) to reduce the risk of exposure to these food toxins
電話: 2299 0835
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr Gu, J.D.
顧繼東
Associate Professor (副教授)
  • Environmental microbiology and toxicology
  • Enhancing nitrogen utilization in rice production
電話: 2299 0605
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English, Chinese (英文、中文)
說話: English, Putonghua (英語、普通話)
 
Dr Lim, Wallace B.L.
林文量
Associate Professor (副教授)
  • Biotechnology
    生物科技
電話: 2299 0826
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English, Chinese (英文、中文)
說話: English, Cantonese (英語、粵語)
 
Dr Pointing, Stephen B.
龐庭
Associate Professor (副教授)
  • Microbial quality of food-handling areas in Hong Kong
電話: 2299 0677
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr Tan-Un, K.C.
陳健貞
Associate Professor (副教授)
  • Nutrigenomics and food toxicology
電話: 2299 0824
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr Tsang, Jimmy S.H.
曾紹雄
Associate Professor (副教授)
  • Microbial genetics
    微生物遺傳學
電話: 2299 0327
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English (英語)
 
Dr Wan, Jennifer M.F.
溫萬芬
Associate Professor (副教授)
  • Chinese health foods
  • Molecular nutrition and application of proteomic analysis in food toxicology
電話: 2299 0838
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English (英文)
說話: English, Cantonese (英語、粵語)
 
Dr Lo, Clive S.C.
盧思聰
Assistant Professor (助理教授)
  • Botany
    植物學
  • Phytochemistry
    植物化學
  • Plant biotechnology
    植物生物科技
電話: 2299 0337
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English, Chinese (英文、中文)
說話: English, Cantonese, Putonghua (英語、粵語、普通話)
 
Dr Wang, M.F.
王明福
Assistant Professor (助理教授)
  • Botany
    植物學
  • Natural products
    天然產品
  • Food science
    食品科學
電話: 2299 0338
傳真: 2559 9114 / 2858 3477
手寫: English, Chinese (英文、中文)
說話: English, Putonghua (英語、普通話)
 
本版由食物與健康提供資料，最後更新日期為04/01/2012